会儿咱弄点辣酱来炒着吃！” “好嘞！ 听你的！” 大家有了任务，便开始各自忙碌起来。 周安说的鱼干焖饭，只是他随便编的名字，其实这道菜叫做鱼干煲仔饭。 煲仔饭其实是南方的美食，在北方并不多见。 不过在几十年后有了手机短视频，不管是哪儿的美食，都能跟着学一手。 这鱼干煲仔饭的做法也不难，周安在锅里倒上油，先将鱼干放下去，把两面煎至金黄。 然后拿出平时煲汤的砂锅在里面放入大米和水，先煮一会儿。 米饭煮到水分没那么多的时候，把海鱼块和姜丝铺上去。 盖上砂锅盖让它慢慢的焖煮，出锅的时候加上些调料也就成了。 这份海鱼干煲仔饭的味道是相当不错的，每粒米...

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